王硕，一位南开大学金融学院毕业的研究生，历经多个行业的转型阶段，最后转战月子餐行业。我相信，成功从来都不是偶然，而是有迹可循。优秀的企业家身上一定有成就优秀的特质。如：慧眼独具、识人爱才、开拓创新...成功的路上并不拥挤，但能坚持下来的并不多。
人呀，真的是很矛盾。有的时候爱放大困难，好像比别人遇到更难、更多，有时候又爱缩小困难，甚至无视困难，脑子里只有未完成的事。这是两类人，也可能是一种人，创业对没有过类似经历的人难在意识和内心的渡劫。我一直以心里承受能力大自居，大学爱看悬疑剧，辅修了心理学，进而接触到大众心里学、个体心理学，而真正开始喜欢心理学是在接触到阿德勒的个体心理学之后，他提出重要的观点：目的论。当时痴迷般的读了好多书，仿佛整个人都通透了，好像什么事在阿德勒看来都有解决方法。我也一度成为朋友的泄压阀，吵架了找我劝和，找不到对象找我出主意，每次聊天一两个小时也是常有的事，那段时间我成就感爆棚。后来又看了《当下的力量》、《心流》心理学进阶版，帮助我看清了很多自身问题。
转眼到了毕业季，那个年纪不懂真正的迷茫，随大流考研、考公谋求一份“好工作”。那年，大三，为了考研而考研，我需要一个光环。考研那年是至暗时刻，就像在一条延伸很长很长没有光的路上走，有方向但却总丧失希望，唯一能做的就是做好当下事、做好眼前事，如果路上有光一定是心里的光。那年真不容易，后来才知道，那种偶尔昏昏沉沉的状态叫做焦虑。
转眼6年过去了，现在经历的，让我又回想起以前。现在需要的不是光环，是真真切切的突破和成长。对工作的突破、收入的突破和心智的再次成长。创业和学业不同，它和收入、家庭、未来和对未来的向往挂钩，所以产生的压力也是来自各方面的。我就是这“一种人”：能力不足、预期过高时会放大困难，情绪总是会在事实困难面前雪上加霜。心里一直有个声音：过去就好了，过去就好了......现在大概真的快过去了，心情平稳，遇事不躁。我想，真的会越来越好了。人呀，过久了安稳的生活，就很难有突破。身边朋友陆续结婚，每次聊天的话题大多数就都是和家庭有关的，工作聊得很少。北方城市的人热衷体制，热衷稳定，这种观点也是一代传一代。家里物质条件好的，不希望孩子过于辛苦打拼，可能上辈人闯荡的苦不希望再让这一辈人吃。家里物质条件一般的，以孩子找到稳定的工作为骄傲，没有冒险的资本。所以安稳就成了绝大多数人找工作的代名词。这几年发现了一个奇怪的现象：不管工资多少，好像大家的消费水平都是一样的。300元的自助需要提前预约，去晚了就要排队；放假就去旅游，高端护肤品几乎都能消费得起。之前我们称呼为“月光族”，现在可能叫“精致穷”更贴切一些。铺天盖地的广告无时无刻刺激着人们的神经，让本来平静的心时常有些小躁动。安稳的工作满足不了所有欲望，包括物质上的和精神上的。和朋友聚会，大家开始分析目前行业，说是分析，更准确的形容应该是“趣谈”，谈不出所以然，酒桌上的闲聊罢了。
我性格不固执，但通常已经决定好的事，就不太听其他人意见了。毕业后做过数据库，做过民宿，做过保险，做保险的时候，身边绝大多数人都不理解。随着年龄增大，阅历变多，同频的人变得越来越少。想做到突破，要么身边人有认知更高的人带，要么就得靠自己闯，摸索前进。如果身边有个能带你的人真的很幸运，不用自己想太多。但却是大部分人是没有的，我也没有。事情没决定之前会和朋友一起商量，如果做好决定了，就不会再提了。时间来到2023年4月初，老婆怀孕四个多月。那阵子我工作清闲，也是做保险的第三个年头，保险属于开头难，后面轻松一些的工作。难在刚入职没有客户资源。从保险小白做到稳定，月薪从2千、5千、1万、3万，到5万。想实现业绩上的突破要有大量、优质客户的支撑，虽然一直愁，但也愁不出结果。老婆怀孕那阵子，自己做饭少，大多数时间，中午在家点外卖。时间长了总觉得不健康，突发奇想去美团搜了下孕期餐、营养餐这样的词，发现居然没有！就挺纳闷的，肯定有很多同样需求的宝妈呀。虽然生育率连年下降，但现在生孩子可是越来越精细。继续去抖音搜发现，不得不感叹抖音的强大，某某堂、某某轻食，做同类产品的品牌很多，有一家店自营的，开了三四家连锁的，小有规模的，还真有点眼花缭乱。一直觉得品牌能做大做强是有道理的，无论团队、产品力和运营一定是优秀的。一上午的时间，决定如果要做，就做妈妈来了。接下来就是给信心打上基础。记得当时是90家店左右。心想，先考察看看目前开业的店有没有关门的，如果有，大概比例是多少，在什么地区。查了一下午，是否在经营、对应店铺的选址、覆盖区域人口都有了详细的了解，发现都在经营。令我印象最深的潍坊店，它是在市妇幼对面，石家庄店也是在医院对面。心里一下子有了底气，想找附近门店实地考察一下。于是联系了一家门店，想马上了解后定下来，但是因为时间不合适，就没去成。随即加了总部“明姐”的微信，想着那就直接去总部了解一下吧。微信沟通后，明姐说去总部咨询加盟事宜的都是基本定下来了，需要先自己把项目了解清楚。
一直燃着的火焰好像一下子压了下来，之前只是觉得这个项目好、能干，但是一直都没冷静下来结合自身情况认真分析。沉淀分析了一个星期，决定直接去郑州总部见“明姐”。2023年4月13号我来到了郑州，签订了项目，正式加入了妈妈来了大家庭。
从郑州回来特别开心。当时从郑州总部带回来一盒卡通面点，之后的一周，每周就吃这些卡通馒头，意识上先开始了健康营养生活，看着蒸好的小馒头，食欲都好了很多，美滋滋的非常开心。静下心开始着手找商铺，找商铺一是看位置，二是看价格，最初是在中心位置找，辐射周围20公里范围内。确定好目标后就在网上找，找中介找。过程并不像想象的那样简单，铺子不是太大就是太小，要不就是一层小二层大。连着找了一周也没有太合适的，从地图上看，如果太中心的位置，那环城四区则配送不到，赶上早晚高峰，送餐压力会很大。综合对比了一下，决定换个思考方向—市区两点模式。一店位于市区便西方向，能够辐射市区全部及西青北辰部分区域；二店位于市区偏东方向，辐射市区和东丽区部分区域。当然这也不是当时完全想到的，当时资金有限、风险未知，只能把所有精力放在一个店上，另一个店的预想也只能慢慢提上日程。确定了明确方向，开始新一轮找铺子环节。前提条件都卡满，很快确定了区域，很快找到了商铺。总听说，运气和努力是分不开了，运气也很重要，找铺子的时候切身体会到。我们找的这个铺子还没有挂到网上，是找的中介，他们的单位刚好在这个位置，刚好要换位置。一切都刚刚好。闲暇的时候看群里小伙伴们陆续开业好羡慕，也会期待自己店开业的那天是怎样的场景。确定好了店铺，下一步就是装修了。装修到现在也是唯一被很多人诟病的地方，当时在小红书找了一个设计，约好时间到店里见面。挺年轻帅气的一个小伙子，也比较信任他，后面比较忙，装修这块大多数决定都听的他的。5月7号来到郑州总部培训。激动又忐忑，这是第一次正式和大家见面，来的人很多，有南京、泸州、宿州、榆林、晋中、银川等，大家年龄都差不多，很快就熟悉了。因为同一件事聚到一起，一起培训，一起头脑风暴，一起吃喝，这种感觉超级棒。印象最深的还是秦老板，对数字、成本计算特别敏感，当时我还处在懵懂的状态，只记得他说一定要三个月回本。前三天培训是理论课，现在基本记不清是什么具体内容，当时用笔记本记了好多，有营养基础、配餐、销售流程等。后两天开始实操课，经过三天的理论课学习，脑子累了，屁股也累了，哈哈，但是一听要实操了，马上兴奋了。总部的乔龙刚厨师先教我们做一份完整的试餐。从制作到摆盘，一步步非常详细。在盘子上用果酱做装饰，卡通面点，做整套试餐。从前期备菜到成品。最后大家把餐品摆在一起，很壮观！在培训学习的过程中，店里也一直在装修，不过工期和当时预期的有出入，当时说20多天就能完工，但是返回天津一看，进度还是比预想的要慢，不过都在一步一步进行中。之前偶然看到新乡店的装修风格，简直就和之前我设想的门店一模一样，但是无奈我这个商铺上面是居民楼，楼顶管道太多，没办法搭建二层。现在想，虽然装修有很多不尽如人意的地方，但在当时看来，这已经算是有限资金中比较完美的了。5月26日，门店牌子正式挂上了。5月29日，后厨厨具进场，距离试营业的日子也开始倒计时了。硬装基本结束，只剩下软装。桌椅板凳网购，自己组装，那几天基本都是晚上八九点回家，那叫一个充实，那叫一个累。现在想想，都佩服当时自己的精力。6月9日，开启试营业。即使该准备的都准备好了，却总觉得还有很多东西没准备。
图中是做的第一份试餐，9号试营业当天来了9位孕妈试餐，其中签单8位，业绩差一点突破5万，着实有些飘飘然。从试营业的火爆，到后面的逐渐稳定，一个月过得很快。6、7月其实非常顺，业绩不愁，眼前的事也能快速解决。6月27日、28日也是第一届妈妈来了全国厨师大赛特别想去参加，想给一直绷紧的神经放松一下。唯一的难点就是：刚开业的时候还没有停餐日，用餐宝妈并不知道停餐，即使有一个宝妈家里解决不了餐食的问题，我们也去不了。抱着试试的心理打了一遍电话，宝妈竟然都表示理解，真的是神仙宝妈！同时，我们也就可以去参加厨师大赛了。也就是从这个月开始，我们就延续了停餐日，全员整理厨房卫生的习惯。为参加厨师大赛，我们还特意租了车，玩就要有玩的样子！这里要特别说一下我们店的厨师——李纯振，他心思细腻干活麻利、从不拖泥带水，大家都喊他：振哥。确定了厨师大赛时间，我们就开始准备比赛。从赛前准备，到做各种花样造型的菜品，细致、精美的摆盘，到赛中沉稳客观的讲解，无不体现出对完美的追求和工匠精神。按振哥的话说：“没有做不好的菜，只有没做好的菜，菜品即人品”。
作为餐饮小学生的我，其实并不能直观的看出厨艺精湛，更多的是站在客户角度对餐食提出建议、改进方式。也就是这次厨师大赛，让我有了更深入的了解。月子餐不仅追求好吃，还要讲究营养搭配均衡，做到每天不重样，是对脑力的极大考验。比赛开始之后，一直充满期待，从刀工比拼开始就一直想往台上跑，哈哈！只能用震撼二字形容，毕竟这种场面以前只在手机上看到过。每个环节有新的比赛开始，“哗啦”一下嘉宾席上就没人了，都去台上拍照，估计不只是我没见过这种场面吧，哈哈。每轮比赛结束会公布上一轮比赛分数，记得每个项目得分都比较高，一天下来，我们真的拿到了冠军！也就是从那时起，我们好像名声在外，比赛结束后，陆续有其他门店加微信，想看朋友圈的餐品图。开业经营两个月并没感到困难，心想是不是能一直这样，这不就能躺平了？
未经历过的事让人成长，但也最难受。进入8月后，心情好坏全都决定于业绩。记得8月上半个月不理想，然后进入恶性循环。不想看手机，也不想发抖音，不想聊客户，甚至不想去店里。睡觉半夜有几次会突然惊醒，然后心开始焦灼、难受。每天早晨醒来脑袋昏昏沉沉，找不到以前高兴、轻松的感觉了。可以说，这是从未有过的感觉，究其根本，还是怕赔钱了。这种感觉是不受大脑控制的，头昏脑涨，做一会事情就会累，想躺着。后来我意识到，这种状态必须借助外力调节了。这种感觉和之前考研自己在屋子备考时很像，那时能腾出时间运动，现在不太可能固定时间运动，只好去医院看看大夫了。和自己预想的一样，长时间神经紧绷，没有释放口，得不到缓解。从医院拿了药，状态好转了一些。起起伏伏经历多了，明白了，也就慢慢适应了。业绩月初不好，也许月底好：月初好也许月底不好这个月不好，也许下个月会好。 2023年11月，迎来了妈妈来了品牌年会，也结识了很多门店的老板，不由地心生佩服。尤其是南昌店的倩倩，演讲沉稳、大气，后来听她说：经历的事多了，慢慢也就磨炼出来了。刚开业的时候有冲动、有期待、有沮丧、也有惶恐，每一个绞尽脑汁处理的客诉、每一个突然惊醒的凌晨好像烙印在心上。但是经历了一个完整的春夏秋冬，现在回想，也不过如此。
作为餐饮小白的我，很庆幸自己没有选错：没有选错行业，也没有选错品牌及品牌背后的团队。月子餐是刚需行业，看起来赛道窄、生育率也连年下降，但其实现在的宝妈更有健康饮食理念：月子中吃好，心情好才能开开心心坐月子，摒弃老传统，老观念，宝妈也需要悉心呵护。尤其对二胎宝妈来说，有了一胎照料宝宝的经验，解决了吃饭的问题，带宝宝基本得心应手了。除了赚钱，月子餐这个行业也是能带给你成就感的行业。记得第一次送术后营养餐，是在第一中心医院的一位做肝移植的叔叔，因为术后身体虚弱一直不能用药，大夫说再不吃点东西就会影响后续治疗了。午餐送到病房的时候，叔叔还在躺着，我也没敢多问。晚餐送餐的时候，大夫正在查房，听到对话，大概意思是叔叔中午吃了挺多的，精气神好一些，能继续用药了。听到这些当时很开心，走到停车场的路上感觉自己都升华了。另一个是家里有病人的黑龙江的姐姐，自己刚生完孩子，在家照顾孩子，母亲到天津治病自己在家帮不上忙，心里非常愧疚，当时我们也聊了很多，把当时姐姐发的原文附在下面：
弟，感谢您能屈尊让素未谋面的我叫您这么亲切的名字，对您表示如此的青睐，是真心被您的素质折服。开始的接触始于我和我母亲最孤独无助的时候，我家在黑龙江，因为手术后感染匆忙地又回到了天津，这个一个月前手术的地方。此时母亲的状态很糟糕，由于化疗导致身体的不舒服，她已经很久不怎么吃东西了。百般无奈之下，我突然想到了我今年五月在我们当地生孩子时吃过的“妈妈来了”孕妇餐就这样认识了您。您了解到我的情况后，不仅给加了量，每天还噓寒问暖，满足我脆弱母亲的所有情绪与要求，您无愧您的学识，您的优良服务真心让人感动，有了您，让我在家里可以安心照顾婴儿，让我可以安心的知道母亲吃的很有营养，然后擦掉眼泪不再哭。谢谢您，弟，有幸与您相识，相知，如果您不嫌弃，真心想交您这个朋友。今日离别，是为了今后更好的相聚。我们后会有期。祝您买卖兴隆，财源广进！
哈喽姐，今天是2023年最后一天啦，前几天看完你给我写的东西，真的很感动，不想潦草的回复几句，所以一直到今天闲下来才回复。姐，咱俩情况其实还挺相似的，家里同样有病人，也同样刚生完宝宝不久，所以当时你一说，我就明白那种感受，我也非常想在我能力范围内最大程度的帮助到你。恰巧每年的这个时候我都会写一个年终总结，前两天我收到您给我写的东西，当时正在开车，送完餐停下车看的时候，高兴了好长时间，是那种付出被认可初心被肯定的激动，我还得瑟的和“妈妈来了”群里的小伙伴分享了，他们还对我们的服务表达了认可，我一直追求把服务做到极致，现在想想，极致的服务无非是做到感同身吧。一年中也有其他宝妈给我写过类似的，但是姐，你写的是我看完舍不得关掉的那种，谢谢你的肯定。可能咱90后创业人身上还有一些“棱角”，是经历百般刁难不变的态度，是经历偶尔的疲惫还能站起来的心。每次让我特兴奋的不是每个月能有多少业绩，钱是赚不完的，我更想在这个平台交更多的朋友，遇到更多双向奔赴的人。希望2024年我们都更好一些，也祝愿阿姨2024年身体健康，早早恢复。
正如妈妈来了的宣传口号一样“用味觉传递温暖，用爱心打造品质”，是我们一直在践行的使命。宝妈等特殊群体需要我们细致的服务，精心的呵护。
2024年是妈妈来了品牌五周年，期待下一个五周年，期待300家店的年会，也期待天津店的下一个突破。
好项目犹如角落里那一缕光，不会照耀到所有人，需要双向奔赴。30而立的年纪，正值迷茫，“妈妈来了”就是我的那缕光，让我重新找到方向。经营期间，遇到百般刁难的人和事，你们就是我的那缕光，告诉我方法。现在我也想成为别人的那缕光，期待更好自己。
